Салат "Бостон"

1 банка красной фасоли в собственном соку
1 банка сладкой кукурузы
1 куриный окорочок (отварить в подсолёной воде) - разделить на волокна
половинка сладкого яблока с твёрдой мякотью - порезать соломкой
майонез

Всё перемешать.Попробуйте, просто и быстро. А главное - вкусно.
Только яблоко - резать СОЛОМКОЙ, ни в коем случае не на тёрке!!!!!!!! Это важно.

Салат "Грибная полянка"

1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов,
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука,
2 - 3 сырые моркови,
1 куриный окорочок,
1 свежий огурец,
2 яйца,
1 - 2 отварных картофелины,
майонез,
соль по вкусу.

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем нарезанный свежий огурец, потом нарезанные яйца, снова майонез, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.